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O MELHOR DA CULINÁRIA

CHEZ MARIA 

RESTAURANTE  

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 RUA JOSÉ FELIX DE OLIVEIRA 852 LOJA 7

ESTAÇÃO DO SINO - GRANJA VIANA

TELS. 4777-0247 E 4702-2306

 

 

SOMOS UM RESTAURANTE QUE EXISTE HÁ 16 ANOS, SEMPRE ADMINISTRADO  PELOS PROPRIETÁRIOS, MARIA E GUILHERME.  VOLTADOS PARA A BOA GASTRONOMIA, COM EXCELENTE  FORMAÇÃO ACADÊMICA E PRÁTICA, INCLUINDO O CORDON BLEU - PARIS. ELA  É QUEM COZINHA, COM TODO O CARINHO E AMOR.

NOSSO COMPROMETIMENTO COM A QUALIDADE  JUSTIFICA A AVALIAÇÃO QUE RECEBEMOS:

I-FOOD 4,8/5,0

GOOGLE : 4,7/5,0

FACEBOOK : 4,8/5,0

TRIPADVISOR : 4,5/5,0 (*)

 (*) OS USUÁRIOS DO SITE TRIPADVISOR NOS CLASSIFICAM COMO O RESTAURANTE No. 1 EM COTIA.

 

NESTA FASE DE RESTRIÇÕES PROVOCADAS PELO CORONAVIRUS, IMPEDIDOS DE ABRIR PARA O PÚBLICO, NOS CONCENTRAMOS NA PREPARAÇÃO DE COMIDA PARA SER CONSUMIDA NA CASA DE NOSSOS CLIENTES.

PREFERIMOS ADOTAR UM CARDÁPIO REDUZIDO QUE SE ALTERA COM GRANDE FREQUÊNCIA, PARA OFERECERMOS SEMPRE PRATOS NOVOS, EVITANDO A REPETIÇÃO QUE ENJOA.

 

NOSSOS CLIENTES PEDEM POR TELEFONE E USANDO NOSSO ESTACIONAMENTO GRATUITO, PARAM À PORTA DE NOSSA COZINHA E, SEM QUE SAIAM DO CARRO, EVITANDO CONTATOS, RECEBEM SEUS PEDIDOS.

OU PEDEM PELO I-FOOD ( CHEZ MARIA).

 

NOSSAS EMBALAGENS SÃO PREMIADAS, FÁCEIS DE TRANSPORTAR E FEITAS COM CARTÃO ESPECIAL, VEDADAS, PREPARADAS PARA IR AO MICRO ONDAS E PERMITINDO ATÉ QUE SE COMA NELAS. 

 

PRATICAMOS PREÇOS JUSTOS, BENEFICIANDO,  AO NÍVEL QUE PODEMOS, NOSSOS CLIENTES. 

 

 

PEDIDOS: 4777-0247 E 4702-2306

RETIRE NO NOSSO ESTACIONAMENTO SEM SAIR DO CARRO

OU PELO I-FOOD (CHEZ MARIA BISTRÔ)

 

 

CHEZ MARIA

NOSSO SISTEMA É DE “MENU COMPLET”, OS PREÇOS INCLUINDO COUVERT, SALADA,

PRATO E SOBREMESA. NO CARDÁPIO EXECUTIVO, OS PRATOS NÃO SE DIVIDEM

 

CARDÁPIO DE 12 DE AGOSTO

 

PRATOS DA SEMANA R$ 45,00

 

SEGUNDA: DOBRADINHA À MODA DO PORTO

SUPER LIMPINHA, SERVIDA COM FEIJÃO BRANCO ENRIQUECIDO COM BACON E LINGUIÇA, ACOMPANHADO DE ARROZ, FAROFA, MOLHO VANAGRETE E VAGEN

TERÇA: PICADINHO À PAULISTA

QUARTA: FEIJOADA LIGHT

QUINTA: TUTU À MINEIRA

SEXTA: BACALHAU À PORTUGUESA COM LEGUMES

 

SUGESTÕES DO DIA

 

ANGNOLOTTI COM PAILLARD  R$ 48,00

MASSA ITALIANA, RECHEADA COM QUEIJO, COBERTA POR MOLHO BRANCO, SERVIDA COM PAILLARD DE FILÉ MIGNON

 

FILÉ DE PESCADA MOLHO DE

CAMARÃO R$ 46,00

 PREPARADO À DORÊ, COBERTO POR MOLHO DE CANARÃO, SERVIDO COM ARROZ, PURÊ DE BATATA E BRÓCOLIS

 

BACALHAU À PORTUGUESA  R$ 44,00

BACALHAU GADUS MORHUA EM LASCAS, PREPARADO NO AZEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEM COM CEBOLA, ALHO, SALSINHA, TOMATE, AZEITONA, LEGUMES E BATATA, SERVIDO COM SEU MOLHO E ARROZ

 

FILÉ DE SALMÃO AO MOLHO DE ALCAPARRAS  R$ 46,00

COM ARROZ, PURÊ DE BATATA E BRÓCOLIS

 

 

PRATOS DO CARDÁPIO REGULAR

 

NOSSO SISTEMA É DE “MENU COMPLET”, OS PREÇOS COMPREENDENDO COUVERT, MINI SALADA

E SOBREMESA. OS PRATOS SÃO INDIVIDUAIS. PRATOS DIVIDIDOS DEVEM SER ACOMPANHADOS DE COUVERT,

SALADA E SOBREMESA PARA OS DOIS, POR MAIS R$ 30,00

 

COUVERT

PÃES, MANTEIGA E RATATUILLE

 

SALADA DA CASA

PREPARADA COM VERDES, TOMATE, PEPINO JAPONÊS E ERVILHA.

MOLHOS:ITALIANO OU IOGURTE

 

PRATOS

 

FRANGO

 

FILÉ DE FRANGO GRELHADO  R$ 54,00

FILÉ GRELHADO, SERVIDO COM ARROZ

INTEGRAL, PURÊ DE BATATA E LEGUMES

 

FILÉ DE FRANGO À MILANESA   R$ 54,00

FILÉ EMPANADO CROCANTE, SERVIDO COM ARROZ, CREME DE MILHO E FAROFA

 

MASSAS

 

AGNOLOTTI OU BAVETTE  R$ 50,00

MASSAS ITALIANAS ( O AGNOLOTTI É RECHEADO COM QUEIJO ) SERVIDAS COM MOLHO DE TOMATE OU MOLHO BRANCO

   *COM PAILLARD DE FILÉ MIGNON R$ 68,00

OU FILÉ DE FRANGO R$ 62,00

 

SALADAS E PRATOS VEGETARIANOS

 

SALADA ZEFELIX  R$ 45,00

VERDES COM TOMATE, PEPINO JAPONÊS, FRUTAS, QUEIJO BRIE, NOZES, CROUTONS E CUBINHOS DE BACON. MOLHOS: ITALIANO OU IOGURTE

     *COM PAILLARD DE FILÉ MIGNON  R$ 63,00

 OU FILÉ DE FRANGO 57,00

 

BERINJELA GRATINADA  R$ 50,00

FATIADA, GRATINADA COM MOLHO DE TOMATE E MUSSARELA, SERVIDA COM ARROZ DE ERVILHA E PURÊ DE BATATA

 

MOQUECA VEGETARIANA  R$50,00

FEITA COM VEGETAIS E LEGUMES, SERVIDA COM ARROZ, FAROFA DE DENDÊ E BRÓCOLIS

 

STEAK TARTARE  R$ 68,00FEITO COM FILÉ MIGNON PICADO NA FACA E CONDIMENTOS, SERVIDO COM SALADA, TORRADAS E BATATAS PALITO FRITAS

 

CARNE

 

FILÉ MIGNON OU  ENTRECOTE R$ 74,00

OPÇÃO DE MOLHO:

DIJON, RECQUEFORT OU POIVRE VERT

SERVIDOS COM ARROZ, BATATAS PALITO FRITAS E VAGEM

 

FILÉ MIGNON À PARMEGIANA  R$ 70,00

COM ARROZ, FAROFA, PURÊ  E VAGEM

 

FILÉ MIGNON À MILANESA  R$ 70,00

COM MOLHO MOSTARDA, ARROZ, PURÊ DE BATATA E VAGEM

 

FILÉ MIGNON A ZEFELIX  R$ 74,00

SERVIDO GRATINADO COM QUEIJO SOBRE TORRADA COBERTA POR CREME DE CHAMPIGNON, ACOMPANHADO DE ARROZ,

BATATAS DOURADAS E VAGEM

 

FILÉ MIGNON  OSWALDO ARANHA R$ 72,00

GRELHADO, COBERTO POR ALHO FRITO, SERVIDO COM ARROZ, BATATAS DOURADAS E FAROFA

 

PICANHA DE CORDEIRO R$ 74,00

SERVIDA GRELHADA, COM MOLHO DE LARANJA, ARROZ, BATATAS PALITO FRITAS E VAGEM

 

CAMARÃO

 

MOQUECA DE CAMARÃO R$ 78,00

COM ARROZ, FAROFA DE DENDÊ E BRÓCOLIS

 

CAMARÃO À MODA DE CARMEL  R$ 86,00

CAMARÕES GRANDES, LEVEMENTE EMPANADOS, COBERTOS POR MOLHO SUAVE DE MEL, SALPICADO COM GERGELIM E NOZES CARAMELIZADAS, SERVIDOS COM ARROZ E VAGEM

 

CAMARÃO A DORÊ  R$ 78,00

CAMARÕES EMPANADOS CROCANTE, SERVIDO COM MOLHO GOLF, ACOMPANHADOS DE ARROZ, PURÊ DE BATATA E BRÓCOLIS

 

CAMARÃO NO AZEITE  R$ 82,00

CAMARÕES PREPARADOS NO AZEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEM, SABORIZADO COM PIMENTA BIQUINHO, SEM ARDOR, SERVIDOS COM ARROZ, PURÊ DE BATATA, BRÓCOLIS E FATIAS DE PÃO PARA MOLHAR NO AZEITE

 

FRUTOS DO MAR A PROVENÇAL  R$ 78,00

CAMARÃO, LULA E MARISCO, PREPARADOS NO AZEITE DE OLIVA COM ALHO, ERVILHA E VAGEM, SERVIDOS COM ARROZ E PURÊ DE BATATA

 

BACALHAU

 

BACALHAU À PORTUGUESA  R$ 68,00

BACALHAU GADUS MORHUA EM LASCAS, PREPARADO NO AZEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEM COM CEBOLA, ALHO, SALSINHA, TOMATE, AZEITONA, LEGUMES E BATATA, SERVIDO COM SEU MOLHO E ARROZ

 

BACALHAU DOS PESCADORES  R$ 86,00

LOMBO DE BACALHAU GADUS MORHUA PREPARADOS NO AZEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEM COM LULA, CAMARÃO, MARISCO,  LEGUMES E BATATA.SERVIDO  COM ARROZ

 

BACALHAU À MODA DE ÉVORA  R$ 86,00

LOMBO DE BACALHAU GADUS MORHUA

COBERTO POR CROSTA DE PIMENTA VERDE, MIOLO DE PÃO E AZEITONA, ACOMPANHADO DE ARROZ, TOMATE, BATATA, CEBOLA, ESPINAFRE, FAROFA DE BANANA E ESPINAFRE

 

PEIXE

 

FILÉ DE PESCADA À DORÊ COM MOLHO DE CAMARÃO OU ALCAPARRAS   R$72,00

COM ARROZ, PURÊ DE BATATA E BRÓCOLIS

 

FILÉ DE SALMÃO AO MOLHO DE ALCAPARRAS OU LARANJA  R$ 76,00

COM ARROZ, PURÊ DE BATATA E BRÓCOLIS

 

FILÉ DE TRUTA GRELHADO  R$ 72,00

 COM MOLHO DE MANTEIGA E AMÊNDOAS TORRADAS, SERVIDO COM ARROZ DE FUNGHI, BATATAS DOURADAS E BRÓCOLIS

 

NOSSAS SOBREMESAS

BAVAROISE DE ABACAXI/COCO, ROMEU E JULIETA, IOGURTE/FRUTAS VERMELHAS, CHOCOLATE COM COCO; PUDIM DE LEITE CONDENSADO, MANJAR BRANCO: TORTAS DE BRIGADEIRO, PRESTÍGIO E CHEESECAKE; DOCES DE ABÓBORA, BANANA, DOCE DE LEITE; STRUDEL DE MAÇÃ DIET, PERA COM CHOCOLATE

 

 

 

 

 

 

CONSULTEM NOSSA CARTA DE VINHOS

 

TAXA DE SERVIÇO 10% NÃO COMPULSÓRIA